Mais uma vez o Café Aranãs sai na frente na melhoria da qualidade da torrefação de café na região adquirindo um novíssimo maquinário para rebeneficiamento de café. Isto coloca o Café Aranãs como uma das poucas torrefações do Brasil que conta com todo o processo necessário para se ter um produto de alta qualidade. Uma empresa de vanguarda não pode deixar de investir no melhor para o consumidor. Conheça esta nova tecnologia que revoluciona todos os conceitos de torrefação.

• Após a colheita dos grãos do beneficiamento (secagem, benefício e provas), os grãos são levados ao peneirão onde separam-se as pedras e outras impurezas. Neste processo, os grãos são classificados por tamanho para se ter um torra mais homogêna.
• Após a catação, os grãos são levados para a mesa densimétrica onde são separados os grãos mais leves e mal formados. Aqui, os defeitos capitais (grãos brocados, pretos e verdes) são eliminados.

• A nossa preocupação é manter a qualidade e proporcionar ao consumidor um café com paladar agradável. Por isso, o Café Aranãs investe sempre no que que há de mais moderno no mercado da torrefação.

• A catação é totalmente eletrônica. Células fotoelétricas fazem a leitura de grão por grão separando os grãos verdes, pretos e brancos (úmidos) que, se torrados juntos com os grãos saudáveis, tornam o café com um gosto ruim.